Sandwich-Polenta

Zutaten

• Polenta
• 1 Zwiebel
• 1 kleine Pkg. Erbsen
• 200g Gouda in Scheiben
• Bunter Pfeffer

Zubereitung

Polenta zubereiten.

Eine Hälfte in die Pfanne streichen.

Geschnittene Zwiebeln und Erbsen aufstreuen.

Goudascheiben drauflegen und zweiten Teil des Polentas deckend auftragen. Pfeffern nach Geschmack.
Braten, bis Boden gebräunt. Dann je nach Können und Kraft per Unterarmschwung in der Pfanne wenden, oder für Anfänger und weniger bemuskelte: Vierteln und mit Heber einzeln wenden.
Nochmal anbraten und servieren.